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也说厨房那些事 畅销锅具全面大盘点

发表时间:2013-06-04      点击量:1950      来源:

  提到厨房你会想到什么?可能很多人在想到厨房的时候会想到四个字“锅碗瓢盆”,这是厨房中最主要的四件物品,锅具首当其冲排在第一位。炒菜用的铁锅、熬粥用的不锈钢锅、煮饭用的电饭煲、能炖能烧的压力锅以及后来兴起的空气炸锅等等。每一种锅具都有它们擅长的领域,善加利用就能为我们的烹饪带来不可言喻的便利。

 

 

  老板电压力锅CY50-120Y

  电压力锅功能丰富,而且由于其采用高压烹饪模式,因此菜品成熟速度快,现今的电压力锅不仅可以用于熬粥、炖肉,还能制作一些菜色。

  烹饪速度快,而且功能丰富的电压力锅是现今厨房中不可或缺的一分子。一款实用的电饭煲不仅能让你煮出美味米饭、煲出香醇老汤、烹饪美味饭菜,更能完整留住食物营养。

  老板CY50-120Y电压力锅采用了红白相间的外观设计,让人不觉眼前一亮。整体材质选用了先进金属烤漆工艺,使其犹如置于镁光灯下,透发出时尚的气息。锅盖采用改良的PP连体设计,高温加热不烫手,美观与实用兼备。

 

 

老板电压力锅CY50-120Y

 

 

  个性的提手设计,能灵活移动电压力煲的位置,因为巧妙的在煲身后侧加入了一个放置手提把的小平台,这样平时不需要挪动的时候,手提把也不会碍事,这样的小细节充分体现了老板电器的人性化理念。

 

 

控制面板

 

 

开盖键

  机身上方大控制面板设计,超大液晶显示屏,配合橙色背景,清晰呈现运行状态,使用方便,独具品质感。

  触摸感应菜单选择功能,带来绝佳的操控体验。可以制作三大粥道、十一种米饭,多种甜品、炖品、汤料,满足各种烹饪需要,一机多用。同时更提供了更为专业的米饭烹饪功能,煮出来的米饭口味多、口感好、而且营养高。

 

 

优雅提手设计

  不仅如此,CY50-120Y还有断电记忆功能。在突发停电的情况下,能瞬间保留预设功能,再次通电自动延续停电前的烹饪状态,操作更省心。24小时超长时间预约定时功能,制作美味无需等待,带来品质生活。

  看完外观我们再来看看性能方面,老板CY50-120Y电压力锅采用独特的三维立体加热模式,顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热,加热更均匀,保温更持久,并防止煲内水蒸气回流,使米饭香软可口,粥汤色香味俱全,营养美味,唇齿留香。

  70KPa的压力进行烹饪,再加上一个标准大气压约100KPa,也就是说压力煲内的食材在加热到保压状态后,将以170KPa的压力进行烹饪,这时水的沸点会提升至120度,高温高压下食材也就容易迅速变熟了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上盖特写

 

 

上盖特写

  内胆是电压力锅相当重要的一个部件,它的性能直接关系到电压力锅的使用性能。CY50-120Y配备了老板电器创新的N-METER2.0纳米聚热内胆,恒温恒压不沸腾,受热均匀。这种内胆从外观上很好区分,大量的米粒状凹痕成同心圆密布在内胆底部,美观实用。

 

 

内胆部分特写

 

 

 

 

  安全问题是消费者选购电压力锅时看中的另一个方面,老板CY50-120Y电压力锅采用自动卸压技术,通过精确的智能控制系统,全程追踪安全压力,烹饪结束后自动排气卸压,解决了传统电压力煲手动卸压的繁琐,避免排气孔喷出的蒸汽烫伤危险,烹饪美食安全又省心。烹饪结束后,精确的电子卸压装置能够瞬间实现快速卸压,并配合独有的风冷系统,实现高压状态下1分钟的开盖速度,高效生活,无需等待。

  锁闭密封锅盖的旋动手柄,需要使旋动手柄处于开启位置,才能按压开盖按钮开启锅盖,虽然略显繁琐,但确保了电压力锅安全使用。不仅如此,CY50-120Y还增加了一个限压阀阀体,这是老板电器为这款电压力锅增加的另一个安全保障装置,如果锅内压力过大,会通过限压阀进行安全泄压,该阀体可以拆卸清洗。

 

 

上盖部分特写

 

 

开盖示意图

 

 

旋动手柄

 

 

限压阀和自动泄压孔

  细节方面,这款电压力锅同样没有马虎,实用不锈钢可拆卸的保温盖,拆卸方式非常简单,直接稍用力向外拉就可以拿下,便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热,技术成熟,加热效率高,全钢做工非常精致。

 

 

发热盘

 

 

发热盘

  此外,CY50-120Y还选用日本芝浦温控器控温更加精准;韩国三星芯片,全程电脑控制;刀牌压力开关,确保安全,每一处细节都尽显老板电器精致贴心之处。

  小编点评:不锈钢可拆卸的保温盖,拆卸方式非常简单,直接稍用力向外拉就可以拿下,便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热,技术成熟,加热效率高,全钢做工非常精致。独特的三维立体加热模式,顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热,加热更均匀,保温更持久,并防止煲内水蒸气回流,使米饭香软可口,粥汤色香味俱全,营养美味,唇齿留香。

 

  电饭煲无疑是我们最为熟悉的家电产品之一,它使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

  妈妈们有没有这样的困扰,孩子不爱吃饭,一餐饭往往要哄半天才能吃完?其实相关研究显示,在做饭时让孩子适当参与,可以大大的调动孩子们的积极性,从而激发孩子们吃饭的兴趣。

  美的电饭煲热狗FS163专门为有3个月至8岁小孩的家庭设计,外观相当可爱,充满了卡通元素,流线型设计突出时尚特色,超大显示屏显示则更增添了方便快捷。

美的电饭煲热狗FS163

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163

  美的电饭煲热狗FS163的提手采用与面板同一色系,不仅漂亮,而且角度也更适合人体工程学原理。

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163提手特写

 

美的电饭煲热狗FS163提手特写

  热狗FS163的面板设计可以说是这款电饭煲的一大亮点,超大显示屏实现更完美的人机交互,所有操作都能通过此处一目了然。24小时预约、四位数显,高档大方。

  省去了大量繁复的按钮设计,使得这款电饭煲在操作上也随之更为便利,而且它的功能可绝对不少噢,标准煮、超快煮、粥、汤、酸奶、蛋糕等功能,它可是样样俱全。

 

美的电饭煲热狗FS163控制面板

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163控制面板

  热狗FS163电饭煲的另一大看点是它的语音功能。当通电时,它会自动打招呼,人性化地说“你找我呀?”煮饭过程中,碰到电饭煲会贴心地提示你“小心烫哦”;煮饭结束后,它会开心地说“嗯,好香啊”,不但激起食欲,同时这种交互式的对话,也能让三至六岁的小朋友,对吃米饭产生乐趣和惊奇。

 

美的电饭煲热狗FS163

  不仅如此,在性能方面,这款电饭煲的设计也相当强大。热狗FS163拥有“预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭”五段“加热曲线”和包括上盖、侧面、底部的“三维立体加热”,可实现对米饭的形态、滋味、色泽、口感和香气的精准控制,给予消费者“偏软、偏硬、适中”的不同煮饭选择。最为特别的是,该系列智能电饭煲不但能煮饭、煲汤,还可以做寿司、蛋糕等等,功能非常丰富,而且它的价钱也仅有499元,是市场上同等价位产品中功能最为丰富的。

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163上盖

  美的热狗FS163电饭煲采用了包括 “三维立体加热”等着内的几十种电脑烹饪程序,可以使得米充分吸水,米质均一、口感统一。此外,智能电饭煲还采用了人工智能的电脑芯片和受热更为均匀的 “黄金蜂窝内胆”,有效提升了节能效率。中国农业部农产品质量监督检测中心实验报告表明:使用这款智能电饭煲煮出来的米饭,可以将米饭中维生素E的含量提高55.62%,赖氨酸的含量提高10.92%,而天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、酪氨酸等游离氨基酸更是首次现身米饭当中,从而大大提升了米饭的营养和口感。

 

 

美的电饭煲热狗FS163

 

 

美的电饭煲热狗FS163内部

 

 

 

美的电饭煲热狗FS163内部特写

  “黄金蜂窝内胆”,有效提升了节能效率的同时更完整保存米饭中的营养物质。

 

美的电饭煲热狗FS163内锅

  在细节方面,美的电饭煲热狗FS163的设计也颇为用心,盖板采用可拆洗设计,清洁简单,而且更为彻底。

  蒸汽阀的设计,煮饭时,保证充分沸腾,同时还能有效防止米汤溢出。保温时,保持米饭温度,保证米饭的鲜美和口感。

  小编点评:不仅外观设计可爱,在功能上同样丰富,特别是标志性的甜化技术,美电饭煲从功能到设计上都表现出色。

  参考价格:399元


  你还在使用传统电饭煲吗?从最初的机械式电饭煲到之后的电脑电饭煲,简单的烹饪米饭已经变成越来越精细的工作。近年来IH新型电饭煲强势来袭,应用IH技术后电饭煲不论是烹饪米饭的口感、营养都有了全面提升,而且节能的效果也更为出众,因此一上市就引来多方关注。

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  前不久九阳推出了新型IH电饭煲,引领新一轮烹饪风尚。选用与上一季有所不同的棕色外观,本次升级的IH电饭煲充满了华贵的底蕴。

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  上控制面板提升多种菜单,满足不同口味需求。

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  当然这款电饭煲最大的亮点还是它的IH技术,IH电磁环绕立体加热技术,模拟传统柴火烧饭方式,通过电磁线盘产生磁力线让内胆自身发热,发热面积对比普通饭煲增加50%,瞬间大火力加热米饭,热量直透米芯,让米饭粒粒喷香。

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  全新的3D密绕技术是九阳IH磁立方电饭煲的另一个看点,它的电磁线盘由60根电磁线结合成32股导热源立体密绕而成,紧密贴合在内胆外侧,内胆整体均匀发热,火力强劲有力,米饭受热一气呵成,热效率更高。

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  匀火钢釜3.4mm超厚锻造,通过外层精钢360°感应发热,将热能紧锁在锅内,每一粒米饭接受同样的热量,同时配合底部60°黄金沸腾角,形成国内强烈的热对流,米粒翻滚均匀,激发米饭原有香甜。

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多款贴心附件

  此外,为了还原米饭最美味口感九阳这款IH电饭煲引入全新“沸腾煮”古法煮饭程序,由精准的火力控制每一步煮饭程序,在沸腾过程中能充分激活大米糖化酵素,使每一粒米都能充分释放营养、甜度倍增,重现柴火饭的好味道。


  电炖锅的种类非常多市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅,价格从不到100元到几百元不等。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

  夏季难免胃口不好,一款小小的电炖锅煲上一碗美味汤,不仅能补充人体必须的营养,而且制作简单,何乐而不为呢?今天小编推荐的就是一款由苏泊尔推出的电炖锅,它采用新颖的外观设计,红白相间,让传统的煲汤工艺与现代的设计理念合二为一,颇具个性。

 

 

苏泊尔电炖锅DKZ30B5-500

 

 

 

 

旋钮特写

  苏泊尔DKZ30B5-500电炖锅采用连体钢化玻璃上盖设计,烹饪过程透明可视,随时观察食材变化,非常贴心。

 

 

 

 

 

 

透明上盖特写

  机身一侧标明了各种食材的最佳烹饪时间,满足不同需求,即使是不常下厨房的朋友也能对照着这个表进行操作,非常人性化。

 

 

 

 

菜单多角度实拍

  不仅如此,DKZ30B5-500还提供了多种火力选择,包括大火、小火,同时结合长达4小时的炖煮时间,及自动保温功能,满足各种烹饪需求。

 

 

 

 

内锅特写

  在内部这款电炖锅选择了红陶内胆,智能加热系统全面升级,确保营养美味。

  小编点评:多种火力选择,包括大火、小火,同时结合长达4小时的炖煮时间,及自动保温功能,满足各种烹饪需求。


  少油少盐已经成为很多人的烹饪理念,但是单炖蒸、炖的食物又难免失了些口感,想要品尝煎炸美味又不想摄入过多油脂,这个时候不妨尝试使用空气炸锅。相比之前的几款锅具空气炸锅无疑是厨房中的新贵,它利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”。快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的,加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

  夏季口味清淡,煎炸的食物美味却不够健康,而且由于其中含有大量油脂而让人没有胃口,但是煮、炖的菜色又觉得没有滋味。

  既想满足口腹之欲,又不想涉及过多油脂?时下飞利浦给出了答案。飞利浦创新厨房家电Airfryer在欧洲、新加坡、韩国、马来西亚等各国上市获得巨大成功,现在来到中国,Airfryer的专利高速空气循环技术可以做出脂肪量至多可降低80%之多的美味薯条,让你以健康快速的方式,享受美味炸薯条、小吃。无油烹饪健康加倍,美味不减。

 

 

飞利浦空气炸锅HD9220

 

 

飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍

 

 

飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍

 

 

飞利浦空气炸锅HD9220多角度实拍

  飞利浦HD9220空气炸锅采用整体白色外观,美观大方,大量采用圆润的流线线条设计,暗合了产品时尚高端的主题。

 

 

控制面板特写

 

 

 

 

  机身前方设计了简约的旋钮,可调节温度控制可为食物预设最佳烹饪温度高达 200 度。享用金黄色脆炸薯条、小吃、肉类美食等,所有食物均在适宜温度下制作,以便获得最佳效果!美味食物和精美点心,不油不腻。

 

 

 

 

 

 

  那么飞利浦HD9220空气炸锅又是怎么实现少油烹饪的呢?专利高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂肪量至多可降低 80% 的美味炸薯条*!快速循环热空气和烘烤装置的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种点心、小吃和美食等。由于您只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既健康又经济。

 

 

  不仅如此,飞利浦还为HD9220量身打造了针对中国市场的创新美味食谱,其中包括15道针对肉类、海鲜、蔬菜等分类的创新菜肴和小食,每道菜肴都包括简单易读的指导,烹饪技巧以及营养健康提示。用美味可口的食品打造一场健康华美的饕餮盛宴。

 

 

 

 

  另一方面,HD9220空气炸锅更有多重人性化设计,例如贴心的食物分隔装置,如果想要烹饪整餐食物,HD9220的分隔装置是同时煎炸多种美食的便捷方法,而且还可防止不同食物相互串味,省时又省电。

 

 

  可拆卸式抽屉和食物篮具有不粘涂层,可用洗碗机清洗,清洁非常方便。

  电源线储藏格使厨房台面保持整洁

 

 

 

 

  此外,这款空气炸锅还有计时器设计,将烹饪时间预设长达 30 分钟。自动关闭功能包括“就绪”声音指示灯。

  另有集成空气过滤系统可防止不必要的烹饪气味和油烟,保持厨房清新洁净。

  小编点评:15道针对肉类、海鲜、蔬菜等分类的创新菜肴和小食,每道菜肴都包括简单易读的指导,烹饪技巧以及营养健康提示。用美味可口的食品打造一场健康华美的饕餮盛宴。


  电蒸锅也叫电蒸笼,电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。除了鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物之外,它还能用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤,煲粥;功能非常丰富。

  蒸是中国的一大传统烹饪方式,同时也被认为是最为健康的烹饪方式,本季飞利浦推出了一款功能丰富的电蒸锅,它不仅设计更为合理,同时加入了独特的风味增加器,美味营养两者兼得。

 

 

飞利浦电蒸锅HD9140

  飞利浦HD9140电蒸锅采用黑色外观,增加了时尚特色的同时更显奢华。

  加大号蒸碗可以为全家家人准备多种美味的膳食。加大号蒸碗可以用来煲汤、焖炖、煮饭等等。如果还觉得不够用,飞利浦更有可拆卸底部设计。只需取下每个蒸篮底部的固定夹就可以创造更大的独立空间。剩下的就交给电蒸锅将帮您完成,不但彻底蒸熟,而且从上到下一样均匀。这样一来不管是一整只鸡,或者是更大的食物都能进行加工,更有可分离式 500 毫升水盘易于倾倒和清洗,设计相当贴心。

 

 

  独特的风味增加器借助香草和香料的可口芳香,让食物更加美味,展现出蒸制食物的真正风味。只需将喜欢的香草和香料加入增加器,其余的工作将由蒸汽来完成。香草和香料的特有芳香随着蒸汽的热量释放出来,与食物味道彻底融合,产生令人垂涎的美味。

 

 

  蒸制食物是一门精致的艺术,因此飞利浦电蒸锅具有一系列的预约定时器,在达到最佳蒸制时间后会自动关闭。预约定时功能可以帮助您烹调各种各样的食物,包括米饭、鸡蛋、蔬菜、鸡肉和鱼,带来保持全面营养和维生素的美味食物。

  不仅如此,这款电蒸锅操作起来也毫不费力,它的所有部件都可以用洗碗机进行清洗。外部注水口方便在使用时给蓄水槽加水。更有数字计时器设计,可以发出完成信号,并可自动断电。

  贴心的保温功能则能长时间保温食物,使其随时可供食用。

  小编点评:独特的风味增加器借助香草和香料的可口芳香,让食物更加美味,展现出蒸制食物的真正风味。预约定时器,在达到最佳蒸制时间后会自动关闭。预约定时功能可以帮助您烹调各种各样的食物,包括米饭、鸡蛋、蔬菜、鸡肉和鱼,带来保持全面营养和维生素的美味食物。

  参考价格:499元

  购买地点:国美电器

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