鸡蛋吃法排行大比拼

怎么吃最营养？ 鸡蛋吃法排行大比拼

我们几乎每天都要吃鸡蛋，据不完全统计，使用鸡蛋为主料制作菜肴，大约有上百种吃法，传统的鸡蛋吃法应该有带壳水煮蛋、蛋花汤和蒸蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋以及炒鸡蛋等等，那么鸡蛋怎么吃营养最丰富？相信很多人都说不出个所以然来。

在这里笔者要科普一下，生吃鸡蛋并不科学，其实熟鸡蛋才更易于营养成分的消化和吸收。另外，生鸡蛋带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒，所以最好还是不要生吃鸡蛋。

有人害怕蛋黄中含有胆固醇，摄取过量从而引发心脑血管疾病，其实如果老年人血清内胆固醇过低，会导致免疫力下降。正常人一天吃两个鸡蛋最为合适，吃的太多反而不会吸收，有心脑血管疾病的老年人每天吃半个蛋黄最为适宜。

鸡蛋的吃法多种多样，今天，笔者就帮大家从有益心脏，蛋白质容易消化以及维生素保存效果三个方面，来评选出鸡蛋的最佳吃法。

有益心脏排行榜

有益心脏排行榜

对于心脑血管不好的人群来说，鸡蛋吃的太多很容易胆固醇增高，那么什么烹饪方法能使得胆固醇最低呢？其中主要考虑两个方面，用油量少，不会给脾脏带来太大负担，另外，蛋黄中的胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁。

煮鸡蛋是我们早餐常吃的食物之一，不过煮鸡蛋一般都很慢，有煮蛋器就方便多了。笔者推荐的这款东菱煮蛋器外观时尚炫丽，可以同时煮1-6个鸡蛋，煮蛋时不需要照看，非常方便。

东菱煮蛋器XB-1136A

东菱煮蛋器XB-1136A外观采用粉色机身和透明的顶盖，给人感觉清新时尚，按键设计在机身正面，只有一个电源开关，操作简便。内部配有特氟龙不粘材质的底盘，大小不一的孔洞可以保证鸡蛋平稳的平放于支架上。

东菱煮蛋器XB-1136A

使用煮蛋器时，可以通过加水量的不同，依据个人喜好来煮出几分熟的鸡蛋，可以同时煮1-6个鸡蛋，在煮蛋过程中无需照看，鸡蛋煮熟后自动切断电源并发出蜂鸣提示，既安全又方便。另外，用户还可以使用这款煮蛋器制作煎蛋和鸡蛋羹等食物，一机多用，更加方便。

东菱煮蛋器XB-1136A

编辑点评：煮蛋器的普及程度可能还不高，不过使用煮蛋器来料理鸡蛋来做一些的简单食物还是很方便的，这款东菱煮蛋器最多一次可以煮6个鸡蛋，另外鸡蛋煮熟后自动断电，安全方便。该产品售价为89元，感兴趣的朋友可以参考一下。

东菱煮蛋器XB-1136A
[参考价格] 89元
[报价来源] 国美电器马甸鹏润店

维生素保存排行榜

维生素保存排行榜

鸡蛋中含有多种维生素，是人体每天从食物中补充维生素的重要来源，同样，烹饪方法不当，很容易破坏维生素成分，从而影响消化和吸收。

虽然煎蛋和摊鸡蛋在一定程度上会有维生素损失，不过味道上讲要比水煮蛋强的多，制作煎蛋和摊鸡蛋如果有电饼铛就方便多了，下面笔者就为您推荐一款利仁2008G电饼铛，该产品不同于传统电饼铛设计，外形采用了扇形设计，同时机体带有触控式菜单，使用更方便。有兴趣的朋友不妨关注一下。

利仁2008G电饼铛

利仁2008G电饼铛扇形设计，美观大方。七彩背光显示屏，触摸式菜单，操作简单、方便、定时功能，使用更省心。功能调节键，可对时间、温度进行定值调节。

控制面板

该电饼铛的上壳材质为不锈钢，易清洁，不生锈，下壳材质为酚醛树脂，具有无毒、无味、耐热、耐磨、不烫手等特点。

利仁电饼铛

该产品具有独特的接油槽设计，能将使用中溢出的油重新送回铛底。上盘为悬浮结构设计，可随食品热涨而自由调节，使不同厚度的食品拥有相同的加工效果。适用于加工不同的食材。

编辑点评：利仁2008G电饼铛的外观采用了扇形设计，开盖取放食物更加方便，另外，产品采用触摸式菜单操作，机身内部带有导油槽设计，清洗更加方便。近期这款电饼铛的参考价格为389元，有需求的朋友可以参考一下。

利仁 2008G 电饼铛
[参考价格] 389元
[ 经销商 ] 马甸鹏润国美店
[联系方式] 010-82074833
[报价查询] 电饼铛产品报价 利仁产品报价

写在最后：大家几乎天天都能吃到鸡蛋，不过鸡蛋怎么吃，一天吃多少才能保障营养吸收最大化，笔者认为每一个爱吃鸡蛋以及爱做饭的朋友都有必要了解一下，另外推荐的三款烹饪鸡蛋用到的厨房小家电，希望能让您在烹饪时更加省心。