作为现代家庭必备的家电产品之一，冰箱的发展虽然谈不上日新月异，但也让人颇有改头换面的感觉。比如机身的设计就在不断变化中，从最初的单门冰箱，到后来的两门冰箱，再到现在最流行的三门甚至多门冰箱，以至于更大尺寸的对开门冰箱等等。不过就目前普通家庭的实际使用而言，三门冰箱还是相对最为实用的，其不仅突破了传统的温区、保鲜水平，而且中门变温区箱体温度大都可变，能够随意变成冷藏或冷冻室，方便了使用者的生活。

三门冰箱发展正当时

事实上，近年来在各大企业的持续推动下，三门冰箱已经成功占据国内市场的主要份额。根据市场研究机构中怡康的统计数据显示：截至2012年4月底，三门冰箱的市场零售量占比达34.58%，零售额占比达38.41%。同一时期，双门冰箱市场零售量为53.22%、市场零售额占比34.88%。三门冰箱的零售额占比已经超过双门冰箱，占据市场首位。此外值得注意的是，在三门冰箱市场零售量低于双门冰箱18.64%的情况下，市场零售额却超过双门冰箱3.53%。这意味着，三门冰箱给企业带来的不只是规模支撑，还包括经营业绩和利润的翻倍增长。

然而，什么样的产品才是真正符合消费者需求的？哪些功能指标对消费者而言是最具实际意义的呢？为了帮助广大消费者更好的选择自己所需要的产品，百姓家电网买来了四款市场上热销的三门冰箱，并依照通常使用的最常规状态对其整体性能进行了对比评测，借以向消费者展示并确定到底哪一款才是市场上真正的明星产品。

写在评测前的话

在评测之前，百姓家电网联合泡泡网对各类人群进行了简单的冰箱购买调查，得出大致的冰箱购买需求：50岁以上的人希望可以拥有更多的空间，放置更多的食物；30-50岁的人是家庭的顶梁柱，因此要求比较高，既要求环保节能，又希望空间突出，还需要价格合适，而且对冰箱防串味能力也有较高要求。对于刚刚毕业的90后们来说，冰箱只要能冷冻东西且价格便宜即可。

针对这些用户的不同需求，我们挑选了四款目前较为热销的容积大、功能先进、且均为1级能效的三门冰箱进行测试，相信它们中的任何一款都基本可以满足最挑剔的消费者的要求。在具体评测内容方面，本次横评对于四款冰箱的外观、功耗、冷冻效果、保鲜效果、控温效果、噪音、串味等进行了客观而详细的测试。相信对那些有意向购买这几款冰箱的朋友，或者对冰箱的各种技术指标存在疑问的朋友，会有所裨益。[NextPage]

外观设计篇

海尔BCD-268WBCZ：属于中国的红

本次横评的四款机型在外观设计方面可以说是迥然不同、各有千秋，每一款都有其独特的设计理念。以海尔BCD-268WBCZ为例，其采用了传统的中国红主色调，不仅看上去喜庆大方更符合国人的审美取向，而且也符合海尔国货精品的品牌定位。此外，这款冰箱采用了彩晶玻璃面板，这是近几年新兴的一种理想的新型装饰材料，以玻璃建材在玻璃表面用丝刷方法印刷特定的图案和颜色，然后经过烘烤，钢化成为各种色彩的装饰玻璃。用彩晶玻璃面板制造出来的产品外壳，不但经久耐用，容易清洗，实用性强，而且色泽鲜艳，晶莹高贵，立体感强，具有：“鲜、透、亮、闪”的视觉特点。而以上这些，也让海尔BCD-268WBCZ的视觉感受更加高贵时尚，在四款产品中独树一帜。

在内部空间的设计方面，BCD-268WBCZ不仅比较宽裕，而且设计也简洁合理，虽然没有什么花俏的隔断设计，但四四方方的储物盒显然更容易放置大件的食物。此外值得一提的是，海尔冰箱还配备了一个没有占用固定空间的独立设计制冰盒，使用者如果想制冰可以将其放入冷冻箱，如果不需要制冰则可以放在外面，节省了内部的存储空间。[NextPage]

松下NR-C29WG1-S：重金属的味道

松下NR-C29WG1-S采用了冷峻的太空银主色调，整体有一种带有摇滚气质的重金属感，符合了现代流行的时尚审美取向，适合于那些后现代装修的时尚达人家庭使用。不过，小编个人感觉松下NR-C29WG1-S上门面板中部的竖长黑色冷光显示屏是其败笔之一。这样的设计不仅破坏了可以制造出的金属感，而且在视觉上也给人以分裂感。

与海尔BCD-268WBCZ一样，松下NR-C29WG1-S同样采用了简洁而中规中矩的内部空间设计。而由于松下这款冰箱是四台测试冰箱中容积最大的一款，这样大开大阖的隔断方式让整机空间利用率得到了充分体现，看上去就给人一种能摆放很多物品的视觉观感。[NextPage]

三星BCD-268MMGF：乡土味道田园风

三星BCD-268MMGF的外观设计走简洁素雅的田园风格路线，运用独创的水彩画水转印方式及细腻的颜料绘制，呈现出毛笔渲染的彩绘画般浓淡分明无污点，非常适合于那些清新风格装修的家庭使用。只不过，小编个人不是很喜欢这种有点乡土感觉的设计风格，大约由于作为中国人，对这类风格的设计从小耳闻目染失去了现代味儿的时尚感吧。

三星BCD-268MMGF的内部空间设计上不是十分合理，中门变温区被安排成了一个托盘和一个抽屉，可以放置物品的空间有限。而底部的冷冻区虽然格子很多，但由于安放了制冰盒占据了不少空间，而制冰盒旁边的小抽屉能摆放的冷冻食品也较为有限。[NextPage]

西门子KK28A2620W：温润珠韵文艺范儿

西门子KK28A2620W是一款透着文艺范儿的产品，珍珠白色面板给人一种清新温柔的感觉，能够契合不同的家居风格，无论使用者的装修风格是典雅温馨还是另类后现代，KK28A2620W摆放其中都不会让人感到唐突。同时，西门子冰箱所特有的天弓式的金属门把手设计不仅方便了使用者开关门，也给这款冰箱增添了视觉上的质感。

西门子KK28A2620W的内部空间设计具有典型的欧系风格，较为复杂，尤其是下门冷冻区，按照不同功能划分出诸多小抽屉，虽然看上去精致时尚，但小编个人感觉这对于摆放冷冻食品而言实用性并不高。此外，在中门的变温区，由于增加了真空保鲜区，因此西门子KK28A2620W真正的变温区其实只有一个抽屉而已。不过必须说明的是，西门子增加的真空保鲜区是非常实用的设计，保鲜能力在所有产品中首屈一指。[NextPage]

冷藏室储物空间：能装东西才是硬道理

虽然每个冰箱都标注各温室的容积，但只是简单的数字无法体现出真正的空间实用性如何，所以我们采用了堆放易拉罐的方式来更直观的为网友展现各款产品的实际容量使用效果表现。

摆放1.25L可乐瓶的情况

2L可乐瓶的摆放情况

容积测试表

从表中和图中都不难看出，虽然冰箱的标称容积相差不多，但是在摆放东西的能力却大相径庭，松下在冷藏室容积占优的前提下，每层托盘可以轻易的放入35个易拉罐，而海尔和三星虽然摆放空间不太充裕，但每层托盘也能码进同样数目的易拉罐，考虑到它们和松下在标称容积上的差距，这两款产品冷藏室的平面空间更加宽裕一些。至于西门子虽然只能摆放30个易拉罐，与前面三款有明显差距，但其容积也与其他三款差距较大。必须说明的是，我们之所以进行这样的实验，主要是考虑在冰箱的实际使用中，平面空间比高度空间更重要一些（比如放置剩菜或者水果蔬菜时，大多为平面放置，而不可能是摞加）。而之所以采用易拉罐，则是希望藉由这种大众所最熟知的标准体积物品，让读者可以更加直观的理解各款冰箱每层托盘的平面摆放空间的大小。

再来看门侧1.25L可乐的摆放，由于门侧壁的设计理念不同，松下和海尔受到设计方面的限制旁边另外加了储盒，因此在数量上低于西门子和三星。但有趣的是，西门子和三星的门侧受高度限制，无法摆放2L高度的可乐瓶，而松下和海尔则可以摆放2瓶2L的可乐瓶。

以上测试仅仅是为了说明四款冰箱在摆放三种不同体积形状的可乐瓶的实际使用效果，但由于每款产品的内部设计理念有所不同，或许表现有些差异仅供大家参考。[NextPage]

保鲜效果大不同：水果篇

冰箱一个非常大的用途就是用来保鲜，这也是很多人购买冰箱的主要因素，因而保鲜效果的好坏就是考验每个冰箱厂商的大问题了。为了测试保鲜效果，我们分别选择了具有代表性的桃、葡萄、芹菜、香菜、以及鲜鱼等不同种类的食物，来对比测试各款冰箱的保鲜效果。

不过，在评测之前必须说明的是，目前冰箱的制冷方式主要分为两种：直冷和风冷。前者是冷凝器直接对箱内降温，风冷是利用风扇将冷凝器的冷量强制性在箱内循环。前者结构简单因而箱内温度不太均匀；后者制冷效率高(类似用嘴吹热水凉得比较快)，温度均匀。

本次横评的四款机型中，海尔BCD-268WBCZ与松下NR-C29WG1-S属于风冷产品，而三星BCD-268MMGF与西门子KK28A2620W则采用了直冷技术。通常说来，直冷对储存食品的保湿效果好，风冷容易使储存食品脱水风干，所以理论上后两款保鲜效果应该好于前两款。不过，事实上却并非如此，生产厂商对于风冷技术在保湿方面的天然缺陷自然不会置之不理，比如海尔BCD-268WBCZ就采用光波增鲜技术和VC保鲜技术，保湿效果丝毫不逊色于直冷冰箱。因此，在保鲜方面谁更靠谱，还真需要比过才知道。

首先来看水果类的测试结果，我们之所以选择桃和葡萄，是因为这类水果本身水分充足但长时间放置会造成水分流失、口感变差，因此对冰箱的保鲜保湿能力有较高要求。我们将从菜市场上买来的桃和葡萄分别放入四款冰箱的冷藏区（温度设置按照冰箱使用说明书所标明的最佳存储温度设置，海尔与松下为6度、西门子与三星为4度），每过24小时取出观察其外观以及品尝味道口感的变化，并以此来推断冰箱的保鲜能力。

虽然理论上直冷冰箱的保鲜效果应该好于风冷冰箱，但实际效果却并非如此。从上表的实拍照片中可以明显看出，三星冰箱的桃在24小时之后就出现了发烂的迹象，48小时后这一迹象又有加重趋势。而与之相反的，海尔与西门子的桃即使在48小时后，依旧保持了新鲜的视感与口感，说明在保鲜方面要更加出色一些。

葡萄的测试结果与桃相类似，三星冰箱在48小时后再次出现了个别葡萄珠轻微发烂的迹象。而西门子则相当新鲜，甚至葡萄珠上有薄雾状的水珠生成。而海尔也保持了高水准，48小时后的葡萄依旧有上佳口感，说明其VC保鲜技术确有功效。[NextPage]

保鲜效果大不同：蔬菜篇

在蔬菜保鲜环节，我们选择易于打蔫导致无法食用的芹菜与香菜。特别是后者，往往放置一天就变得再不能食用，因而对冰箱而言是较大的考验。

在芹菜的保鲜方面，三星冰箱出人意料的出现了上冻的迹象，大约与我们放置蔬菜的位置有关（直冷箱内温度不太均匀），而松下的芹菜在48小时后也变得不太新鲜但仍可食用，海尔与西门子则维持了正常水准。

参加横评的四款冰箱对于香菜的保鲜表现则可以称得上是天差地别。西门子冰箱再次表现出了良好的质素，48小时候菜叶只出现了极轻微的打蔫迹象。而松下则相对较弱，24小时后香菜就已经开始发烂，48小时后则彻底腐烂。海尔与三星则在24小时内保持了香菜的新鲜，48小时后虽然打蔫迹象明显，但整体要明显好于松下。[NextPage]

保鲜效果大不同：鲜鱼篇

对于三门冰箱来说，中门是不容忽视的环节。一般说来，厂商习惯于将这个门处理为变温室（也有做专门保鲜用途的，比如西门子），也就是说使用者可根据食品储藏需要调节其温度，比如觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，反之如果觉得冷冻不够用则可将其调至冷冻温度的工作状况。参加横评的四款冰箱也都采用了这样的变温室设计，其中以海尔的变温区跨度最大，从10度到-18度，涵盖了从保鲜到冷冻的所有需求。此外值得一提的是，西门子变温室的两个抽屉分别是0度保鲜及真空保鲜，这与其他几款变温室的用途设计截然不同。

在变温室保鲜的测试环节，我们选择了适于新鲜食用的鲜鱼，同样将其分别放入四款冰箱的变温室中，并且将温度调节到官方建议的鱼虾类保鲜温度（松下为-3度，其他三款均为0度），并每隔24小时取出观察鱼的表面是否有黏稠变质的情况以及味道的变化。

应该说，四款冰箱对于鲜鱼的保鲜都有较好的表现，基本保持了鱼本身的新鲜感，只是松下冰箱在24小时之后就出现了上冻迹象，这大约与其-3度的官方建议温度设定有关吧。[NextPage]

速冻能力测试：制冷方式是决定因素

对于冰箱来说，冰冻能力同样是比较重要的环节，在很多情况下，冰箱的速冻能力是考验其能力高低的标准之一，特别夏天更多的消费者需要冰箱速冻冷饮。为了能够满足消费者对这方面的了解，我们也对这四款冰箱的速冻能力进行了测试，具体方法分别使用大约20ml（果冻杯）、100ml（一次性杯子的一半左右）、及200ml（一次性杯子的满杯）的容器，在开启速冻功能的前提下，放入四款冰箱的冷冻箱中，每隔10分钟观察其冷冻状况，并且根据冷冻的具体情形，将其人为分为以下五个等级：

1、未上冻：杯中依旧是液态水状态，没有任何固态冰形态出现。

2、上冻迹象：杯中开始出现冰渣，但数量稀少。

3、冰水混合：杯中呈现半冰半水的状态。

4、已上冻：杯中呈现固态冰形态，但依旧有水泡，并且用手指轻轻挤压会导致冰面破碎。

5、完全冰冻：杯中呈现固态冰形态，将杯子倒置冰块也不会掉落且无液态水流出。

理论上，采用风冷技术的冰箱在制冷效率方便要优于采用直冷技术的产品。这一点从上表的实际观察结果上也得到了印证，无论是小容量的20ml杯还是大容量的200ml杯，采用风冷技术的海尔冰箱都在冰冻速度上表现出了完全的优势，速冻能力在四款产品中首屈一指，冷度的速度最快，这对于喜欢夏天喝清凉啤酒和饮料的朋友来说基本能称得上“即放即用之”。而另一款风冷产品松下NR-C29WG1-S，虽然在冰冻速度上差强人意，但其70分钟后的冷冻坚固程度却相当令人称道。此外值得表扬的还有直冷系的西门子冰箱，其冷冻速度仅次于海尔，在制冷技术较弱的前提下，能有这样的表现已经殊为难得。[NextPage]

一级能效对比也有高低之分

冰箱是张贴能效标识较早的产品，因此节能减排对于每个厂商来说都是头等重要的大事。这四款产品的能效等级均为1级，不过由于它们的容积不同，因此在功耗方面也不尽相同。在具体测试方法方面，由于冰箱不是随时运行，所以我们选择了测试运行一段时间后的功耗情况。

由于每个冰箱体积和容积的不同，所以各产品之间没有绝对的可比较性，这里只是给大家一个展示，没有横向比较的意思。此外，所有产品均是在没有摆放食物的情况下进行的测试，因为如果冰箱中摆放食物过多，可能功耗还要增加一些。

耗电测试对比表

综合而言，上图的数值只是一个参考，具体功耗还需要根据您家的具体情况才能客观得出。从上图中不难看出，根据各款产品的耗电标注与测试结果对比，四款产品都略高于标注，其中海尔这款测试折算后基本与标注一直，误差仅仅为0.08度，其他三款稍微高于海尔误差，不过误差最高的松下也仅为0.25度，在经过60多小时后，即使功耗最高的松下（其容积也是最大的）也不过耗电2度左右，看来这四台冰箱1级能耗的标识绝非浪得虚名。[NextPage]

控温测试：想要几度不一定是几度

目前的三开门冰箱均可以对各个室内的温度进行控制，而且中间的变温箱的可调温度区间通常很高，使用者可以随便改变温度。但是真实的情况到底是否是你想要几度就能得到几度呢？

这是一个多点测温仪器，通过不同的接触点可以测量不同区域的温度。本想测试就是通过该仪器测量对每个产品的冷藏、变温及冷冻室进行温度的测量。首先测量的是冷藏室内的温度均匀性，测量结果如下：

由于每台机器送风原理不同，所以在冷藏室不同位置的温度也不尽相同。从均匀性来看，海尔和三星表现较好，松下和西门子相差甚多。因此我们提醒使用者在摆放食物时也应注意到这点。此外，这四款冰箱的变温室中心温度与实际设定温度均有所偏差，使用时也应加以注意。

高低温可调 各温室控温测试

如前所说，这四款三门冰箱三个温室均可以进行温度调节，且最高温度和最低温度的设定各不相同，因此我们增加了测量各温室在最高温度和最低温度表现的项目，借以检验冰箱三个空间在不同温度时，是否可以达到理论上设定的温度。

从数值上来看，四款产品各温室的温度与预设值相差都不是很大，海尔和三星与预设值基本相当。但同时也应看到，松下整体上的温度比预设均偏低，而西门子恰好与之相反，整体有温度偏高的现象。[NextPage]

除霜功能测试：风冷无霜实至名归

在实际使用中，由于频繁的开关冰箱门或者放入过热的食品，会导致冰箱产生结霜的现象。虽然目前很多冰箱都具有自动除霜的功能，而无霜冰箱也是各厂商公关宣传的重点。但这个功能在真实使用中究竟效果如何呢？为了检验这一功能，我们进行了冰箱的除霜测试。为了加速结霜的速度，我们在48小时内不间断的给每台冰箱的冷冻室加入同样开水，再查看其中结霜的情况。

如前所说，在参加横评的四款冰箱中海尔与松下属于风冷产品，而三星与西门子属于直冷产品。风冷冰箱一般内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件，风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜，所以风冷式又叫无霜式。当然，所谓无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。而直冷则是通过冷气的自然对流来冷却食品，因而需要手动除霜。所以在理论上，风冷冰箱的除霜效果要好于直冷冰箱。

实际的测试效果也基本印证了这一基础理论，海尔冰箱再次成为这一项目的优胜者。在相同时间和测试环境的前提下，其冷冻室内壁只有水珠而没有出现任何冰渣。西门子与三星则有冰渣结成，作为直冷系产品，这样的结果完全可以预料。同样采用风冷技术的松下最为出人意料，其内壁的结冰现象最为严重，这从技术角度讲颇让人难以理解。[NextPage]

噪音测试：运行几乎无声音

众所周知，冰箱运行起来是有噪音的。在室内比较安静的情况下，冰箱的噪音有时也会成为不小的烦恼。基于此，我们测试了这四款冰箱运行时的噪音情况。

由于测试环境在噪音测试方面不够标准，我们仅进行了简单的噪音测试，从测试结果来看，四款冰箱的噪音相差不大，都符合厂商标示及国家的相关规定。

串味测试：“小白鼠”说了算

我们知道，如果冰箱中放入了比较刺激气味的食物（例如大蒜），过段时间后，就会出现串味的情况。而降低串味的可能性，也是当前冰箱产品比较热门的技术之一。我们针对这四款产品进行了串味性能的测试，首先需要说明的是，由于面包的吸味效果比较明显，所以我们将一些弄碎的蒜瓣和面包片同时放置在冷藏室内一天时间，再将面包片取出品尝味道，看看哪款冰箱去除串味的效果更加明显。

由于串味测试属于主观测试，所以我们找来了不同的试吃达人，简称为“小白鼠”。在不告知“小白鼠”面包是从哪款冰箱中取出来的前提下，让他们进行试吃并打分，最后根据打分情况取平均值。

从几位试吃达人给出的数据上来看，海尔表现最好，得到了试吃达人们的最多认可。其次是西门子，三星和松下较差。虽然目前冰箱还无法彻底解决串味的问题，但是海尔冰箱能够最大程度的降低这一现象，也算是功德无量了。[NextPage]

拆机详细看：压缩机各不相同

压缩机可以说是一台冰箱最重要的部件，压缩机的好坏直接决定冰箱的寿命和产品的性能。为了让网友更清楚自己买到的产品究竟有一颗怎样的“心脏”，我们对四台冰箱进行了拆解。将压缩机逐个拿出观看比较。

从上面的图中可以看出，各款机器在压缩机的使用上有所不同，海尔和西门子均采用了恩布拉科（embraco）压缩机，成本较高；松下采用了自己品牌的压缩机；三星则采用了国产的加西贝拉（jiaxipera）压缩机。

注： 恩布拉科（embraco）是一家专注于制冷解决方案的公司，是密封式压缩机市场的领袖。位于巴西南部若因维利（SC）的恩布拉科于1974年开始投产，最初为当时依赖于进口压缩机的巴西冰箱行业供货。在接下来的十年里，其产品行销五大洲。技术领先、卓越运营和可持续性是确保恩布拉科在全球市场中超越其他公司的战略支柱。其产品颇受一些著名的汽车及家电制造商的青睐，并赢得商用制冷设备制造商的关注。[NextPage]

横评总结篇

总结：我们结合实际测试中得出的优缺点，和客观数据结果，综合归纳一下每款产品的优势与不足。

海尔BCD-268WBCZ：这款冰箱迎合了目前国内家庭的需求，将变温室的温度差值设计的非常大，既可以当做冷藏室用，也可以当做冷冻室来用，让消费者拥有了更加自由的拓展空间。此外，其他三款产品在多项测试中均有明显不足之处，而海尔这款冰箱总体表现均衡，无明显缺点，且在除味、速冻、除霜以及保鲜等方面表现突出，再加之其在四款产品中的最低售价，更凸显出超人一等的性价比，因此我们决定将本次横评的“最值得购买奖”授予海尔这款BCD-268WBCZ。

松下NR-C29WG1-S：这款冰箱是评测的四款产品中容积最大的，这不仅仅是指厂商标注的官方数据，在实际应用方面其空间利用率也首屈一指。此外，采用了风冷技术的松下NR-C29WG1-S虽然在冷冻速度方面差强人意，但在冷冻能力上却表现出了很强的实力，70分钟后的冰冻坚固度在四款产品中堪称最佳。不过必须指出，这款冰箱也存在着整体温度比预设温度偏低，以及去除串味能力不强等不足，特别是其除霜表现，几乎很难让人相信这是一款风冷冰箱。

三星BCD-268MMGF：这可能是本次评测最不起眼的一款产品了，除去在外观设计上的独树一帜外（至于好看如否就只能是见仁见智了），以及冷藏室空间利用率比较突出外，其在几乎所有的评测项目中都只能用中规中矩来形容，中庸得甚至让我们忘记了还有这样一款产品的存在（这同时也说明其没有明显不足）。当然，相对于其他三家厂商来说，三星品牌本身在白电方面无论是技术研发，还是历史积淀，都要逊色一筹。因而BCD-268MMGF有这样平庸的表现，也就不足为怪了。

西门子KK28A2620W：这款冰箱主打真空保鲜，也正因为如此该款机器成为这四款机器中最贵的一款。但是平心而论，真空仓的保鲜效果确实非常不错。当然，不仅是真空保鲜，这款冰箱无论是冷藏箱还是变温区，保鲜时间都非常长，效果明显强于其他产品。不过，正如之前炒作的沸沸扬扬的罗永浩所指责的那样，该款产品的冰箱门的密封条比较硬，稍微用力关门，冰箱门会自己弹开，也就是说在实际使用中稍不留意，就会有关不上门的情况产生，这毫无疑问是其最致命的缺陷。